先月のおやつ作りでは
ご利用者たっての希望で
「たこ焼き」 を作りました。
＜具材切り＞
まずはたこ焼きの具材を切っていきます。
「キャベツ」を千切りにしていきます。
手伝う暇もなくあっという間に
きれいなみじん切りになりました。
「立ってせな力が入らんけん」と
足腰に力を入れ
しっかりと立って切られています。
たこ焼きの「たこ」ですが、
しっかりと噛み切れず
食べられない方が多いため
代わりに介護・嚥下食用の
「やわらかたこべー」という
舌でも潰せるような
軟らかい練り物を使用しました。
＜たこ焼き作り＞
おやつに間に合うよう
スタッフが頑張って焼いていきます。
黙々と焼いていき
150個程できあがりました。
ソース・マヨネーズ・青のりを
かけて完成です！
利用者からは美味しい！
また食べたい！
ととても好評でした。
今度は中の具材を変えても
楽しいかもしれません。
引き続き季節のおやつなど
様々な内容を考えていきたいと思います。
よつづか 管理栄養士 富松
段々と暑さが厳しい季節となってきました。
この時期は
少しでも涼を感じられるような
作品がいいなと思い
今年も海の中の世界を
作っていこうと思います。
今回は風船張り子の作業を入れていきます。
まずはちぎったコピー用紙を水に浸し
それを膨らませた風船に貼っていきます。
水で溶いた糊を塗り
その上にちぎった新聞紙を貼っていきます。
貼っている途中、
風船が転がっていくため
貼るのに苦労されていました。
１～２日乾かし、今度は
ちぎった和紙を糊を使って貼っていきます。
完全に乾いたら、風船を割って
土台の完成です。
同じ要領で
大きい風船・小さい風船・長細い風船を
使って作っていきました。
こちらは、ラッピング用に
クッション素材を接着剤で貼っていき
サンゴを作っているところです。
色付けをしていきました。
型どりした魚たちに
折り紙と前回の作業で余った
（和紙で作ったアジサイの花びら）
などを使って貼って
色付けを行っていきました。
ネットで作ったクラゲと
余った張り子で作ったタコなどを
飾って出来上がりです。
よつづか入所相談員 川本