入所 たこ焼きパーティー

福岡も梅雨入りし

 

じりじりと夏の暑さが近づいてきました。

 

そんな中、先日入所では

 

たこ焼きパーティーが開催されました。

今回はその様子をお伝えしたいと思います。


まずは下準備から

 

キャベツを千切りにしていきます。

 

 

「キャベツを切る時は押し切りがいいんよ～」

 

「しっかり手を添えるのが大事よ」と

 

料理のコツを教えてもらいながら

 

あっという間に千切りができあがりました！

 

 

たこ焼きと言えば タコ！

 

と言いたいところですが

 

ご利用者には硬くて食べるのが難しいので

 

今回は、タコ・いか・いとより・たらなどを

 

すり身にした タコ の代用となる

 

介護食の食材を使用し
 

一口大に切っていきます。

 

 

 

かまぼこを細長くしたようなもので

タコの足をイメージしています。

すり身になっているので

さつま揚げの味に近いです。

とても柔らかいのでご利用者にも

安心して食べていただけます。


さあ、準備ができました！

まずは！

油をひき、生地を流して焼いていきます。

やけどしないように気をつけて！

「もうひっくり返していいやろうか」

「まだかね～」

手には竹串を持ち、

クルクルと形を整えていただきました！

 

 
「なんか良い香りがするねぇ」

他のご利用者の方々も続々と

ホールに集まって来られました。


そしてついに完成！！

１５時のおやつとして

皆さんに食べていただきました。

実際は本当のタコではなかったですが

 

ご利用者は

 

「良い匂いがするね～」

 

「柔らかくて、食べやすいねぇ」

 

 

 
「美味しいねぇ」

皆さん大絶賛でした♪

自分たちで考えながら

楽しんで作るたこ焼きは、

一味違って皆さんとっても喜ばれていました。


次回はどんなおやつ作りが

予定されているのでしょう・・・

とても楽しみです♪

介護福祉士　松山