7月は手作りおやつを3回企画しています。
今回はその第1弾!!
「フルーツポンチ」
今年初物だと喜ばれる方がほとんどでした。
そう!
スイカの皮を器にした、
スイカ丸ごとフルーツポンチを作りました。
まずは手洗いです。
手袋も、この通り!
準備は整いました。
(スイカの器を作る)
大きなスイカを真二つに切り、
スイカの果肉をスプーンで
丸く? なるべく丸く? くり抜きます。
「くり抜きスプーン」ではないため、
クルクル回すことが難しく
丸くはなりません。
「大きいね! 甘そうやね~」
底をつき抜けないように気をつけて!
「もう少し、こさいでもよかろうか」
上手に果肉をくり抜き、4つの器ができました。
(種を取り除く)
あらら、種取り用の箸が・・・
見事な「串スイカ」になっています。
「意外と難しいわね~」
「白い種はどうすると~」
皆さん集中してスイカの種を取りました。
(フルーツを切る)
食べやすい大きさに切っています。
後は、スタッフがスイカの器に手を加えました。
「うわ~ギザギザが素敵!」
「いろどりがキレイやね~ 涼しげやね~」
「美味しい!ほっぺたが落ちそう」
「夏の果実の王様」と親しまれているスイカ。
スイカには夏の身体が喜ぶ栄養素が
「ぎゅー」と詰っていて、
熱中症対策にもぴったりなんです。
美白効果やシワの予防効果も・・・
スイカの底力!ごちそうさまでした。
入所 介護支援専門員 入江