2020年8月7日金曜日

はりきりクッキング ~フルーツポンチ~

7月は手作りおやつを3回企画しています。
 
今回はその第1弾!!
 
「フルーツポンチ」


 
 
今年初物だと喜ばれる方がほとんどでした。

 
そう!

 
スイカの皮を器にした、
 
スイカ丸ごとフルーツポンチを作りました。
 
まずは手洗いです。


手袋も、この通り!

準備は整いました。






 
 
(スイカの器を作る)
 
 
 


 
大きなスイカを真二つに切り、

スイカの果肉をスプーンで 

丸く? なるべく丸く? くり抜きます。
 
「くり抜きスプーン」ではないため、
 
クルクル回すことが難しく
 
丸くはなりません。
 
 
「大きいね! 甘そうやね~」
 
底をつき抜けないように気をつけて!
 
「もう少し、こさいでもよかろうか」
 
 
上手に果肉をくり抜き、4つの器ができました。




 
 
(種を取り除く)
 
 
あらら、種取り用の箸が・・・
 
見事な「串スイカ」になっています。
 
 
「意外と難しいわね~」
 
「白い種はどうすると~」
 
皆さん集中してスイカの種を取りました。
 
 


 
(フルーツを切る)
 
 
 
 
別のテーブルでは、白桃やりんご、黄桃を
 
食べやすい大きさに切っています。
 
 
後は、スタッフがスイカの器に手を加えました。
 
 

「うわ~ギザギザが素敵!」
 
「いろどりがキレイやね~ 涼しげやね~」
 
 
 
「美味しい!ほっぺたが落ちそう」
 
 
「夏の果実の王様」と親しまれているスイカ。
 
スイカには夏の身体が喜ぶ栄養素が
 
「ぎゅー」と詰っていて、
 
熱中症対策にもぴったりなんです。
 
美白効果やシワの予防効果も・・・
 
スイカの底力!ごちそうさまでした。
 
 
 
入所 介護支援専門員 入江