干し柿作り 結果発表

１１／１８　干し柿作り

干し柿作りをしてから約２週間経ちました。

さて、どうなったでしょうか・・・

見た目はいい具合に

できあがっているように見えます。

味見をしてみたら、「う～ん、甘い！！」

中身はとろとろの甘い干し柿の完成です。

数人の入所者様にも味見をしてもらいました。

「うわー、懐かしい」「これ作ったと？」

と言われながら、食べられていました。

翌日皆さんにも食べて頂けるように、

甘い干し柿をいっぱい入れた

パウンドケーキを作り、

おやつの際に食べて頂きました。

（横にあるのは、白桃羊羹です）

「甘くておいしいわね♪」

「おかわり食べたい！」

「これ作ったの！？　凄いね！」

「とても美味しいよ♪」

干し柿のパウンドケーキは大成功！

砂糖は控えめに、

干し柿の自然な甘さがしっかりとでていて

美味しくできあがりました。

初めての干し柿作りは大成功でした。

自分たちで作るものはやはり格別ですね！

次回もご利用者・スタッフともに

楽しみながらできる調理レクリエーションを

考えていきます。

よつづか　管理栄養士　富松